Ďábelské koření

Jednoduché francouzské brambory

Suroviny

6 větších brambor

2 větší cibule

300 g šunkového salámu v celku

2 vejce

400 ml mléka

ďábelské koření DRANA 

majoránka, sůl

mletý pepř DRANA

olej

Postup přípravy

Brambory se slupkou opláchneme a nakrájíme na plátky. Cibuli a salám nakrájíme na kostičky.

Vše smícháme, dáme do pekáče, posypeme ďábelským kořením DRANA a zakápneme olejem.

Vložíme do trouby a dáme péct.

Mezitím smícháme vajíčka s mlékem. Dobře okořeníme solí, pepřem a majoránkou.

Když jsou brambory měkké, zalijeme je vaječnou směsí a pečeme dále do zezlátnutí.

Podáváme s kyselou okurkou a červenou řepou.