Zlaté kuře
Zlaté kuře na plechu
Ingredience:
- 1 kg kuřecích kousků (např. stehna, prsa, křídla)
- 2–3 lžíce směsi koření "zlaté kuře" DRANA
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron (na šťávu a na plátky)
- 4 stroužky česneku (nasekané)
- 1 červená paprika (na kousky)
- 1 žlutá paprika (na kousky)
- 1 cibule (na plátky)
- Sůl a pepř DRANA
Postup:
- Příprava kuřete:
- Kuřecí kousky důkladně omyjte a osušte. V míse smíchejte olivový olej, směs koření "zlaté kuře", šťávu z citronu, nasekaný česnek, sůl a pepř. Přidejte kuřecí kousky a dobře je obalte touto marinádou.
- Marinování:
- Nechte marinovat alespoň 30 minut (ideálně 1–2 hodiny v lednici, aby se chutě prolnuly).
- Příprava zeleniny:
- Na plech vyložený pečicím papírem rozložte nakrájenou cibuli a papriky. Přidejte marinované kuřecí kousky a na vrch položte plátky citronu.
- Pečení:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Pečte kuře asi 40–50 minut, dokud není zlatavé a propečené. Kuře můžete v polovině pečení otočit, aby se rovnoměrně propeklo.
- Servírování:
- Podávejte horké, posypané čerstvými bylinkami. Skvěle se hodí k bramborám, rýži nebo čerstvému salátu.