Školní chilli con carne

cca na 10 porcí

INGREDIENCE:

řepkový olej DRANA - 15 ml

cibule (nakrájená najemno) - 150g (možnost nahradit sušenou DRANA nebo smaženou DRANA)

červená paprika (na malé kostičky) - 150g

česnek (jemně nasekaný) - 1 stroužek (možnost nahradit sušeným DRANA)

sladká paprika mletá DRANA - 1 lžička

kmín římský mletý DRANA - 1/2 lžičky

mleté hovězí maso - 600g

hovězí nebo zeleninový vývar DRANA - 400ml

krájená rajčata sterilovaná DRANA  - 400g

majoránka DRANA - 1/2 lžičky

třtinový cukr - 1lžička

rajčatový protlak DRANA - 2 lžíce

červené fazole sterilované DRANA - 400g

sůl dle chuti

POSTUP:

Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a papriku, krátce orestujeme. Přidáme mleté maso a opékáme dokud není propečené. Přilijeme vývar, přidáme rajčata, majoránku, cukr, rajčatový protlak, sladkou papriku a kmín římský. Osolíme podle chuti. Zakryjeme a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Přidáme propláchnuté fazole, vaříme dalších 10 minut. Podáváme s pečivem nebo rýží.